お知らせ

春到来! とくれば「くぎ煮」です。

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いつもお世話になっているスタイリストさんからの嬉しい春のお裾分け、

お手製の「いかなごのくぎ煮」を送ってきていただきました。

お仕事のスタイリングやピンワークは超絶技巧のマイスター級なのですが、

それだけじゃなくお料理も超一流!

せっかくのいただきものなので写真を撮ってみました。

 

いかなごのくぎ煮は、もともと阪神・淡路地域を中心につくられている家庭料理で

いかなご漁が解禁になる春先では、町のあちこちでいかなごを炊く醤油の香りがしてくるので、

「いかなごの香りがするとそろそろ春がやってくる」といわれるほどだと言われております。

 

写真を撮ってたら温かいごはんにいかなごたべたくなってきましたのでこのへんで(笑)